U mnie w domu te kuleczki są robione od zawsze. Są uwielbiane dosłownie przez wszystkich - bez wyjątku. Sekretem najlepszych kuli na mole (jak się nazywa te słodkości w moim domu) jest dobrej jakości masło, herbatniki z dużą zawartością masła i prawdziwe ciemne kakao.
na ok 40 sztuk:
400 g herbatników maślanych
200 g masła
4 łyżki cukru
2 łyżki gęstej, słodkiej śmietany lub 1-2 łyżki kremówki
2 łyżki ciemnego kakao
wiórki kokosowe
Herbatniki rozkruszyć na proszek. Dodać miękkie masło, śmietanę, cukier i kakao. Całość wyrobić ręką na jednolitą masę. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczać kuleczki w kokosie.
...i szybko! :)
OdpowiedzUsuń