Te ciastka znają już nie tylko moi domownicy, ale także znajomi i przyjaciele.Co najlepsze, w wielu przypadkach są to... ich ulubione ciasteczka :) W moim osobistym rankingu też plasują się wysoko (pierwsza trójka) i mimo, że nie są specjalnie eleganckie i wytrawne to w smaku bajka! Są idealne na piknik, przyjęcie dla dzieci, spotkanie ze znajomymi, czy przekąskę w pracy. Robi się je naprawdę ekspresowo. Wystarczy wsypać, wymieszać i gotowe! :)
na ok. 40-50 szt.
4 szkl. mąki pszennej
4 jaja
400 g masła
1 i 1/2 szkl. cukru brązowego
1 duże opakowanie cukru waniliowego
6 łyżek wódki (zamiast alkoholu, można dodać mleko jeśli ciastka będą jeść dzieci)
2 opakowania M&M's z orzechami
1,5 tabliczki czekolady deserowej lub gorzkiej
1 i 1/2 łyżeczki sody
szczypta soli
Mąkę zmieszać z solą i sodą. Miękkie masło utrzeć z cukrami do puszystości, dodać jaja, wódkę i wszystko razem wymieszać (masa może wydawać się zwarzona, nie przejmujcie się tak ma być ;)). Do suchych składników dodać utarte masło, wymieszać drewnianą łyżką, wsypać orzeszki i posiekaną na kawałeczki czekoladę. Wymieszać. Za pomocą łyżki maczanej w zimnej wodzie, nałożyć niewielkie porcje na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temp. 180 st C przez ok 8-10 min.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz